Beadlets Lutein Zeaxanthin Lykopen Mikroenkapsulace
Zavedení:
Mikroenkapsulace stále více přitahuje pozornost různých průmyslových odvětví jako prostředek k dosažení diferenciace produktů a zvýšení hodnoty produktu. Je to proces zapouzdření drobného materiálu jádra/vnitřní fáze materiálem pláště pomocí pokročilých technik.
Tato technologie byla v posledních několika letech aplikována ve výživě a farmacii, potravinách a nápojích, osobní péči a kosmetice, agrochemikáliích, stavebnictví, energetice, textilu, chemikáliích, obraně a papíru, a to díky svým komplexním vlastnostem, jako je zpožděné uvolňování, stabilita. , tepelná ochrana, vhodný senzorický profil a adaptabilita na prostředí.
Očekává se, že trh mikroenkapsulací v potravinářském a nápojovém průmyslu poroste v letech 2017 až 2022 nejvyšší složenou roční mírou růstu (CAGR) 13,1 %.
Mezi potravinářskými aplikacemi měl největší podíl trh s funkčními přísadami, protože biomolekuly jsou vysoce reaktivní. Tato technologie je implementována při zapouzdření minerálů, vitamínů, příchutí, sladidel, fytonutrientů, antimikrobiálních látek, antioxidantů, enzymů, probiotických organismů a esenciálních olejů.
CWS (rozpustný ve studené vodě) prášek
• Rychle se samovolně rozptýlí
• Stabilní v aplikacích a formulacích s nízkým pH
• Výborná rozpustnost ve studené vodě
• Vynikající průtokové vlastnosti
• Tepelně a světelně stabilní
Použití: skvělé pro práškové nápoje a nápoje, premixy nebo produkty nahrazující jídlo
Mikrozapouzdřené kuličky
• Dispergovatelný ve studené vodě pro lepší biologickou dostupnost
• Volně tekoucí, kulovité částice
• Robustní vlastnosti s mimořádnou stabilitou
• Bez želatiny pro vegetariánské produkty
Aplikace: skvělá volba pro kapsle a tablety
Olejová suspenze
• Suspenze vegetariánského oleje bez GMO
• Volně tekoucí, žádné oddělování nebo hrudky
Aplikace: vynikající volba pro měkké gelové kapsle
| CWS | BEADLETS (BD) | OLEJOVÉ ZAVĚŠENÍ |
| Beta karoten 1% 10% CWS | Beta karoten 10% 20% BD | Beta karoten 30% olej |
| Lutein 5% CWS | Lutein 5% 10% BD | Lutein 10% 20% Olej |
| Lutein Ester 5% CWS | Lutein ester 5% 10% BD | Lutein Ester 10% 20% Olej |
| Zeaxanthin 5% CWS | Zeaxanthin 5% BD | Zeaxanthin 10% 20% Olej |
| Astaxanthin 2% CWS | Astaxanthin 2,5% BD | Astaxanthin 5% 10% Olej |
| Lykopen 5% CWS | Lykopen 10% BD | Lykopen 5% 6% 10% Olej |
| MIKROENKAPSULOVANÉ PRODUKTY | ||
| Instantní BCAA 2:1:1 | MCT CWS prášek 50% 70% | CLA CWS prášek 40% 60% |
| Instantní EAA | L-karnitin CWS 75% | L-arginin CWS prášek |
| Prášek z lněného oleje | Světlicový olej v prášku | Lutein Ester 10% 20% Olej |
| Acetátové kuličky vitamínu A | Vitamin E 50% CWS | Vitamin D3 CWS korálky |
| Palmitátové kuličky s vitamínem A | Vitamin D2 CWS korálky | Vitamín K1 CWS |
