Pilotní studie naznačuje, že rajčatový prášek má vynikající výhody při zotavení po cvičení u lykopenu

Mezi populární doplňky výživy používané k optimalizaci regenerace po cvičení sportovci je široce používán lykopen, karotenoid nacházející se v rajčatech, přičemž klinický výzkum dokazuje, že čisté doplňky lykopenu jsou silným antioxidantem, který může snížit peroxidaci lipidů vyvolanou cvičením (mechanismus, při kterém volné radikály poškozují buňky „kradením“ elektronů z lipidů v buněčných membránách).

V nové pilotní studii publikované v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition se vědci zaměřili na prozkoumání antioxidačních výhod lykopenu, ale konkrétně na tom, jak se hromadí proti rajčatovému prášku, což je doplněk rajčat blíže celému potravinovému původu, který obsahuje nejen lykopen, ale širší profil mikroživin a různých bioaktivních složek.

V randomizované, dvojitě zaslepené crossoverové studii podstoupilo 11 dobře vyškolených mužských sportovců tři vyčerpávající zátěžové testy po týdnu suplementace rajčatovým práškem, poté lykopenovým doplňkem a poté placebem. U každého použitého doplňku byly odebrány tři vzorky krve (výchozí stav, po požití a po cvičení), aby se vyhodnotila celková antioxidační kapacita a proměnné peroxidace lipidů, jako je malondialdehyd (MDA) a 8-isoprostan.

U sportovců rajčatový prášek zvýšil celkovou antioxidační kapacitu o 12%. Je zajímavé, že ošetření rajčatovým práškem také vedlo k významně sníženému zvýšení 8-isoprostanu ve srovnání s lykopenovým doplňkem a placebem. Rajčatový prášek také významně snížil vyčerpávající cvičební MDA ve srovnání s placebem, avšak žádný rozdíl mezi léčbou lykopenem a placebem nebyl indikován.

Na základě výsledků studie autoři dospěli k závěru, že významně větší výhody rajčatového prášku na antioxidační kapacitu a peroxidaci vyvolanou cvičením mohly být vyvolány spíše synergickou interakcí mezi lykopenem a jinými bioaktivními živinami než lykopenem v izolované formát.

"Zjistili jsme, že týdenní suplementace rajčatovým práškem pozitivně zvýšila celkovou antioxidační kapacitu a byla účinnější ve srovnání s suplementací lykopenu," uvedli autoři studie. "Tyto trendy v 8-isoprostanu a MDA podporují představu, že po krátkou dobu má rajčatový prášek, nikoli syntetický lykopen, potenciál zmírnit peroxidaci lipidů vyvolanou cvičením." MDA je biomarker oxidace celkových lipidových zásob, ale 8-isoprostan patří do třídy F2-isoprostanu a je spolehlivým biomarkerem radikálově indukované reakce, která specificky odráží oxidaci kyseliny arachidonové. “

S krátkou dobou trvání studie autoři předpokládali, že dlouhodobější režim doplňování lykopenu by mohl vést k silnějším antioxidačním výhodám izolované živiny v souladu s dalšími studiemi, které byly prováděny po dobu několika týdnů . Celé rajče nicméně obsahují chemické sloučeniny, které mohou zlepšit prospěšné výsledky v synergii ve srovnání s jedinou sloučeninou, uvedli autoři.


Čas zveřejnění: 12. dubna 2021